הודו, סודן, סין, מיאנמר ואוגנדה הן חמש המדינות המובילות בייצור השומשום בעולם, כאשר הודו היא יצרנית השומשום הגדולה בעולם.
1. הודו
הודו היא יצרנית השומשום הגדולה בעולם, עם ייצור שומשום של 1.067 מיליון טון בשנת 2019. זרעי השומשום של הודו מושפעים מאדמה טובה, לחות ותנאי אקלים מתאימים, ולכן השומשום שלה פופולריים ביותר בשוק הבינלאומי.כ-80% מהשומשום ההודי מיוצא לסין.
2. סודן
סודן מדורגת במקום השני בייצור השומשום בעולם, עם ייצור של 963,000 טון בשנת 2019. השומשום של סודן גדל בעיקר באזורי הנילוס והנילוס הכחול.הוא מושפע משמש מספקת ומתנאי אקלים חמים, כך שגם איכות השומשום שלו טובה מאוד.3.חרסינה
למרות שסין היא המדינה שמייצרת הכי הרבה זרעי שומשום בעולם, התפוקה שלה ב-2019 הייתה רק 885,000 טון, נמוכה מהודו וסודאן.השומשום של סין גדל בעיקר בשאנדונג, הביי והנאן.מכיוון שהטמפרטורה ותנאי האור בסין אינם יציבים מספיק במהלך תהליך השתילה, ייצור השומשום הושפע במידה מסוימת.
4. מיאנמר
מיאנמר היא המדינה הרביעית בעולם בייצור שומשום, עם ייצור של 633,000 טון בשנת 2019. השומשום של מיאנמר גדל בעיקר באזורים הכפריים שלה, שם השטח שטוח יחסית, הטמפרטורה יציבה ותנאי התאורה מתאימים מאוד. .זרעי השומשום של מיאנמר זוכים לשבחים רבים בשווקים המקומיים והזרים.
5. אוגנדה
אוגנדה היא המדינה החמישית בייצור שומשום בעולם, עם ייצור של 592,000 טון בשנת 2019. השומשום באוגנדה גדל בעיקר באזורים הדרומיים והמזרחיים של המדינה.כמו סודן, אור השמש ותנאי האקלים החמים של אוגנדה אידיאליים לגידול שומשום, ולפיכך זרעי השומשום שלה איכותיים.
באופן כללי, למרות שסין היא המדינה שמייצרת הכי הרבה שומשום בעולם, גם ייצור השומשום במדינות אחרות הוא ניכר.לכל מדינה אקלים ותנאי קרקע ייחודיים משלה, המשפיעים גם על הצמיחה ואיכות השומשום.
זמן פרסום: דצמבר 05-2023