איזו מדינה בעולם מייצרת הכי הרבה שומשום?

הודו, סודן, סין, מיאנמר ואוגנדה הן חמש המדינות המובילות בייצור שומשום בעולם, כאשר הודו היא יצרנית השומשום הגדולה בעולם.

1. הודו

הודו היא יצרנית השומשום הגדולה בעולם, עם ייצור שומשום של 1.067 מיליון טון בשנת 2019. זרעי השומשום של הודו מושפעים מאדמה טובה, לחות ותנאי אקלים מתאימים, ולכן זרעי השומשום שלה פופולריים ביותר בשוק הבינלאומי. כ-80% מהשומשום ההודי מיוצא לסין.

2. סודן

סודן מדורגת במקום השני בייצור שומשום בעולם, עם ייצור של 963,000 טון בשנת 2019. השומשום הסודני גדל בעיקר באזורי אגן הנילוס והנילוס הכחול. הוא מושפע מתנאי שמש מספקים ומאקלים חמים, כך שאיכות השומשום שלו גם היא טובה מאוד.3. סין

למרות שסין היא המדינה שמייצרת הכי הרבה שומשום בעולם, התפוקה שלה בשנת 2019 הייתה רק 885,000 טון, פחות מהודו וסודן. השומשום הסיני גדל בעיקר בשאנדונג, חביי והנאן. מכיוון שתנאי הטמפרטורה והתאורה של סין אינם יציבים מספיק במהלך תהליך השתילה, ייצור השומשום הושפע במידה מסוימת.

4. מיאנמר

מיאנמר היא המדינה הרביעית בייצור שומשום בעולם, עם ייצור של 633,000 טון בשנת 2019. שומשום מיאנמר גדל בעיקר באזורים הכפריים שלה, שם השטח שטוח יחסית, הטמפרטורה יציבה ותנאי התאורה מתאימים מאוד. זרעי השומשום מיאנמר זוכים לשבחים רבים בשווקים מקומיים וזרים.

5. אוגנדה

אוגנדה היא המדינה החמישית בעולם בייצור שומשום, עם ייצור של 592,000 טון בשנת 2019. שומשום באוגנדה גדל בעיקר באזורים הדרומיים והמזרחיים של המדינה. כמו סודן, אור השמש ותנאי האקלים החמים של אוגנדה אידיאליים לגידול שומשום, ולכן זרעי השומשום שלה הם באיכות גבוהה.

באופן כללי, למרות שסין היא המדינה שמייצרת הכי הרבה שומשום בעולם, גם ייצור השומשום במדינות אחרות הוא משמעותי. לכל מדינה יש תנאי אקלים וקרקע ייחודיים משלה, אשר משפיעים גם על גידול ואיכות השומשום.