ארבע המדינות המובילות בייצור תירס בעולם

תירס הוא אחד הגידולים הנפוצים ביותר בעולם. הוא מעובד בכמויות גדולות מקו רוחב 58 צפון ועד קו רוחב 35-40 דרום. לצפון אמריקה יש את שטח הזריעה הגדול ביותר, ואחריה אסיה, אפריקה ואמריקה הלטינית. המדינות עם שטח הזריעה הגדול ביותר והתפוקה הכוללת הגדולה ביותר הן ארצות הברית, סין, ברזיל ומקסיקו.

1. ארצות הברית

ארצות הברית היא יצרנית התירס הגדולה בעולם. בתנאי גידול התירס, לחות היא גורם חשוב מאוד. בחגורת התירס של המערב התיכון של ארצות הברית, האדמה שמתחת לפני השטח יכולה לאגור לחות מתאימה מראש כדי לספק את הסביבה הטובה ביותר להשלמת הגשמים במהלך עונת הגידול של התירס. לכן, חגורת התירס במערב התיכון האמריקאי הפכה ליצרנית הגדולה בעולם. ייצור התירס ממלא תפקיד חשוב בכלכלת ארה"ב. ארצות הברית היא גם יצואנית התירס הגדולה בעולם, המהווה יותר מ-50% מסך היצוא העולמי ב-10 השנים האחרונות.

2. סין

סין היא אחת המדינות עם הצמיחה החקלאית המהירה ביותר. הגידול בחקלאות החלב הגביר את הביקוש לתירס כמקור מזון עיקרי. משמעות הדבר היא שרוב הגידולים המיוצרים בסין משמשים בתעשיית החלב. סטטיסטיקות מראות כי 60% מהתירס משמש כמזון לחקלאות חלב, 30% משמש למטרות תעשייתיות, ורק 10% משמשים לצריכה אנושית. מגמות מראות כי ייצור התירס של סין גדל בקצב של 1255% ב-25 שנה. נכון לעכשיו, ייצור התירס של סין עומד על 224.9 מיליון טון, ומספר זה צפוי לעלות בשנים הקרובות.

3. ברזיל

ייצור התירס של ברזיל הוא אחד התורמים העיקריים לתמ"ג, עם תפוקה של 83 מיליון טון. בשנת 2016, הכנסות התירס עלו על 892.2 מיליון דולר, עלייה משמעותית בהשוואה לשנים קודמות. מכיוון שבברזיל יש טמפרטורות מתונות כל השנה, עונת גידול התירס נמשכת מאוגוסט עד נובמבר. לאחר מכן ניתן גם לשתול אותו בין ינואר למרץ, וברזיל יכולה לקצור תירס פעמיים בשנה.

4. מקסיקו

ייצור התירס של מקסיקו עומד על 32.6 מיליון טון תירס. אזור השתילה הוא בעיקר בחלק המרכזי, המהווה יותר מ-60% מהייצור הכולל. במקסיקו שתי עונות ייצור תירס עיקריות. יבול השתילה הראשון הוא הגדול ביותר, המהווה 70% מהתפוקה השנתית של המדינה, ויבול השתילה השני מהווה 30% מהתפוקה השנתית של המדינה.