ההכרח וההשפעה של ניקוי סומסום

ניתן לחלק את הזיהומים המצויים בשומשום לשלוש קטגוריות: זיהומים אורגניים, זיהומים אנאורגניים וזיהומים שמנוניים.

זיהומים אנאורגניים כוללים בעיקר אבק, סחופת, אבנים, מתכות וכו'. זיהומים אורגניים כוללים בעיקר גבעולים ועלים, קונכיות עור, לענה, חבל קנבוס, גרעינים וכו'. הזיהומים המכילים שמן הם בעיקר גרעינים פגועים במזיק, גרעינים לא מושלמים, ו זרעי שמן הטרוגניים.

במהלך תהליך עיבוד השומשום, איזו השפעה תהיה לזיהומים אם הם לא ינוקו?

1. הפחיתו את תנובת השמן

רוב הזיהומים המצויים בשומשום אינם מכילים שמן.בתהליך הפקת השמן לא רק שהשמן יוצא החוצה, אלא שכמות מסוימת של שמן תיספג ותשאר בעוגה, מה שיפחית את תפוקת השמן ותגביר את איבוד השמן.

2. צבע השמן נעשה כהה יותר

זיהומים כמו אדמה, גבעולים ועלים של צמחים וקליפות עור הכלולים בשמן יעמיקו את צבע השמן המופק.

3. ריח

חלק מהזיהומים יפיקו ריח במהלך העיבוד

4. משקעים מוגברים

5. ייצור פחמימנים ארומטיים פוליציקליים כמו בנזופירן

זיהומים אורגניים מייצרים חומרים מסרטנים במהלך צלייה וחימום, המשפיעים על בריאות האדם

6. ריח שרוף

קל לשרוף זיהומים קלים אורגניים, פסולת וכו', מה שגורם לשמן שומשום ומשחת שומשום לייצר ריח שרוף.

7. טעם מר

זיהומים שרופים ומוגזים גורמים לשמן שומשום ולמשחת שומשום לטעם מר.

שמונה, צבע כהה, כתמים שחורים

זיהומים שרופים ומוגזים גורמים לטחינה לצבע עמום, ואף מופיעים כתמים שחורים רבים המשפיעים על מראה המוצר.9. הפחתת איכות השמן הגולמי תשפיע לרעה גם על איכות תוצרי הלוואי כמו עוגות.

10. להשפיע על ייצור ובטיחות

במהלך תהליך הייצור, זיהומים קשים כגון אבנים וזיהומי ברזל בשמן חודרים לציוד הייצור ולציוד השינוע, במיוחד ציוד הייצור המסתובב במהירות גבוהה, אשר ישחקו ויפגעו בחלקי הציוד הפועלים, יקצרו את חיי השירות של את הציוד, ואפילו לגרום לתאונת ייצור.זיהומים בעלי סיבים ארוכים כמו לענה וחבל קנבוס בשמן יכולים בקלות להתגלגל על ​​הציר המסתובב של הציוד או לחסום את הכניסה והיציאה של הציוד, להשפיע על הייצור הרגיל ולגרום לכשל בציוד.

11. השפעה על הסביבה

במהלך תהליך ההובלה והייצור, עוף האבק בשומשום גורם לזיהום הסביבתי של בית המלאכה ולהרעה בתנאי העבודה.

לכן, ניקוי והסרה יעילים של זיהומים לפני עיבוד שומשום יכולים להפחית את אובדן השמן, להגדיל את תפוקת השמן, לשפר את איכות השמן, משחת השומשום, עוגות ותוצרי לוואי, להפחית את בלאי הציוד, להאריך את חיי השירות של הציוד ולהימנע מתאונות ייצור. , להבטיח את בטיחות הייצור, לשפר את יכולת העיבוד האפקטיבית של הציוד, להפחית ולחסל אבק בבית המלאכה, לשפר את סביבת ההפעלה וכו'.