זרעי צ'יה, הידועים גם כזרעי צ'יה, זרעי מרכז ודרום אמריקה וזרעים מקסיקניים, מקורם בדרום מקסיקו ובגואטמלה ובאזורים אחרים בצפון אמריקה.הם זרע צמחי מזין מכיוון שהם עשירים בחומצות שומן אומגה 3, סיבים תזונתיים, הביקוש בשוק לזרעי צ'יה התגלה זה מכבר והוא פופולרי במיוחד בקרב צמחונים, חובבי כושר וצרכנים מודעים לבריאות.להלן ניתוח של הביקוש בשוק לתעשיית זרעי הצ'יה
1. עליית שוק מזון הבריאות
בשנים האחרונות, עם העלייה במודעות לבריאות של אנשים ושינויים בתפיסות התזונתיות, שוק מזון הבריאות התפתח במהירות.צ'יהאו פופולרי מכיוון שהוא מכיל אלמנטים בריאים שונים כמו חומצות שומן אומגה 3, ויטמינים אדומים וחלבון, והצרכנים מתחילים לכלול אותו בתזונה היומית שלהם.על פי דוחות מחקרי שוק, קצב הצמיחה השנתי של שוק מזון הבריאות העולמי הוא כ-7.9%, כאשר גודל השוק מגיע ל-233 מיליארד דולר.כאחד מנציגי תעשיית מזון הבריאות, זרעי הצ'יה השיגו גם ביצועי פיתוח טובים בשוק זה.
2. עלייה בביקוש בשוק לצמחונים
צמחונות היא מגמה חשובה בתזונה המודרנית, ויותר ויותר צרכנים רואים בה אורח חיים בריא.כמובילה במזונות מהצומח, צ'יה עשירה בחלבון, סיבים תזונתיים וחומרי הזנה אחרים, ובעלת טעם ייחודי, מה שהופך אותה לבחירה הטובה ביותר עבור צמחונים, במיוחד באירופה ובארצות הברית, שם שיעור הצמחונים גבוה יותר. .גם הביקוש בשוק לזרעי צ'יה חזק יותר.
3. הבדלים בביקוש בין השווקים האזוריים
מקורם של זרעי הצ'יה ממרכז ודרום אמריקה.צרכנים באזור זה מודעים יותר לזרעי צ'יה ויש להם ביקוש חזק יותר לזרעי צ'יה.באסיה, הצרכנים בחלק מהמדינות עדיין מתלהבים יחסית מזרעי צ'יה, והביקוש בשוק קטן יחסית.עם זאת, בשנים האחרונות, עם עליית האכילה הבריאה והפופולריות של מזון צמחוני ואורגני באסיה, הביקוש בשוק לזרעי צ'יה גדל בהדרגה.
4. עליית שוק הספורט והבריאות
עם השיפור המתמיד במודעות הבריאותית של אנשים, גם השיגעון לספורט וכושר גובר.זרעי צ'יה מכילים חלבון, סיבים תזונתיים ומרכיבים חיוניים אחרים, ותפקדו היטב בתזונת ספורט.מותגי תזונת ספורט ותוספי תזונה רבים השיקו מוצרים הקשורים לזרעי צ'יה כדי לענות על הצרכים של חובבי כושר לפעילות גופנית מקיפה.צרכי אספקה.
זמן פרסום: 15 בנובמבר 2023
